Para tu local / Hoteles con restaurante
Del desayuno a la cena, una cocina coordinada.
Los pedidos del salón entran a la misma cola de cocina todo el día. Cada estación ve sus platos con el tiempo corriendo y el pase reúne lo que está listo.
En temporada cambia el equipo y sube el volumen: la cocina necesita una referencia que cualquiera pueda seguir.
Un pedido, tres miradas
Lo que pasa en el servicio.
La herramienta se acomoda a los roles del local. El estado de cada pedido queda en un mismo recorrido.
- 01
El salón pide
El pedido se carga con el número de mesa, y el número aparece en la comanda de cocina.
- 02
Cada estación, su cola
Sumás las estaciones que tiene tu cocina —desayunos, fríos, pastelería— y cada plato va a la suya.
- 03
Sale completo
Lo listo y lo pendiente de cada estación se reúnen en el pase.
Según el plan
Primero, coordinar. Después, profundizar.
El alta arranca con Cocina y Barra; en Base tenés dos estaciones. Pro suma el salón del restaurante: el plano de las mesas, la cuenta de cada una y las reservas de mesa. Vesta no maneja habitaciones ni reservas del hotel.
Ver los planes completosEl servicio conectado
- Pedidos con número de mesa
- Cocina por estación, con tiempos y pase
- Fichas técnicas como referencia del equipo
Más control sobre la operación
- Estaciones sin tope y hasta 3 sedes
- Salón del restaurante: plano, cuentas y reservas
- Prep, control HACCP y costo por plato
Seguí explorando
La misma base, otra forma de trabajar.
Para hoteles con restaurante
Tu cocina, todos coordinados.
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