Para tu local
Cada cocina tiene su ritmo.
Vesta parte de un mismo flujo de pedidos, cocina y pase. Sirve para seguir el estado del servicio en locales con ritmos distintos.
Una cocina.
Pedidos de distintos canales, platos asignados por estación y estado reunido en el pase.
Ver rotiserías 02 / PIZZERÍASPedidos de pizza en cocina.El estado se ve.
La cola de cocina y el estado de cada pedido quedan visibles para el equipo.
Ver pizzerías 03 / CAFETERÍASBarra y cocina.Un mismo pedido.
Los cafés en Barra, los tostados en Cocina y el pedido completo en el pase.
Ver cafeterías 04 / RESTAURANTESSalón lleno.Cada estación con lo suyo.
La mesa viaja con la comanda, cada estación ve sus platos y el pase reúne el pedido.
Ver restaurantes 05 / MINUTAS Y COMIDA AL PASOMuchas milanesas a la vez.La cuenta a la vista.
Cada comanda con su tiempo y el total de cada plato que falta sacar.
Ver minutas y comida al paso 06 / PARRILLASParrilla y cocina.Una misma comanda.
El asado en la parrilla, la ensalada en la cocina y el pedido completo en el pase.
Ver parrillas 07 / BARESTragos y picadas.Cada uno en su estación.
La barra y la cocina con su propia cola, y el pedido completo en el pase.
Ver bares 08 / HOTELES CON RESTAURANTEDesayuno, almuerzo y cena.Una cocina coordinada.
Cada estación con su cola y fichas que el equipo de temporada puede seguir.
Ver hoteles con restauranteEl sistema detrás del rubro
Conocé el flujo de cocinaVesta, desde Uruguay
Tu local tiene su forma de trabajar.
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