Antes del servicio
Preparar con criterio.
Fichas técnicas, insumos y producción ayudan a ordenar lo que se va a cocinar.
Conocer la cocinaVesta · coordinación para cocinas
Cada estación sabe qué sigue.
Vesta conecta comandas, fichas y controles en un mismo flujo. Del mostrador al pase, el estado del servicio queda a la vista.
Estamos terminando Vesta antes de abrirla a nuevos locales.
El servicio
Un pedido.
Una sola versión de lo que pasa.
Cuando cambia el ritmo, todos necesitan ver el mismo estado. Así se mueve una comanda por Vesta.
- 01
Entra el pedido
Mostrador carga la orden y cocina recibe lo que tiene que preparar.
- 02
Cada estación ve lo suyo
Los platos llegan a la partida asignada, con su ficha a mano.
- 03
El pase reúne el estado
Lo que está listo y lo que falta queda visible para el equipo.
Más allá de la comanda
La cocina tiene más de un momento.
El trabajo se prepara, se coordina y se revisa. Vesta conecta esas partes para que cada rol encuentre lo que necesita.
Durante el servicio
Coordinar sin perseguir a nadie.
La comanda avanza entre mostrador, estaciones y pase con el mismo estado para todos.
Ver cómo funcionaDespués del servicio
Saber qué quedó registrado.
La operación deja datos de pedidos, producción y controles para revisar con calma.
Ver los planesPara tu local
Un mismo flujo.
Distintos ritmos.
El mismo flujo ayuda a seguir pedidos en cocinas con ritmos distintos. Conocé cómo se adapta a tu local.
Con los pies en la cocina
También te contamos lo que falta.
Estamos terminando el producto antes de mostrarlo. La facturación electrónica de Uruguay sigue en desarrollo y todavía no publicamos casos de clientes ni cifras de impacto sin medir.
Qué incluye cada planVesta, desde Uruguay
Un solo fuego,
todos coordinados.
Dejanos tu email y te avisamos cuando Vesta esté lista para tu local. Sin demo ni fecha prometida.